Một ví dụ thú vị để minh họa sự khác biệt giữa hai nền văn hóa ẩm thực – dao đầu bếp Nhật Bản và dao đầu bếp Trung Quốc. Tôi sẽ phân tích ví dụ này để xem nó có thể liên quan như thế nào đến lập luận về sự đa tài (polymathy) và chuyên môn hóa (specialization) trong bài viết, đồng thời bổ sung một số chi tiết thực tế để làm rõ sự khác biệt.

Thưa quý vị và các bạn, có một nhà văn hóa, một bậc trí giả đã từng đặt câu hỏi cho cộng đồng mạng như thế này:
"Bạn thích đọc tiểu thuyết ngôn tình, nghe những mẩu chuyện hài tức cười, hay say mê nghiền ngẫm Shakespeare?"
Không ít người đã vội vàng chọn hai thú vui đầu tiên. Ông lại hỏi tiếp:
"Vậy nếu được chọn một thứ để lại cho con cháu của mình, bạn sẽ chọn gì?"
Lần này, tất cả mọi người lại đồng lòng chọn Shakespeare.